Ingrédients : 1 grosse courgette, 5 œufs, 1 oignon, 1càs de crème soja, sel, poivre, basilic haché
Préparation :
1- Couper l'oignon et les courgettes en petits cubes et les faire revenir à sec dans une poêle anti-adhésive
2- Battre les œufs en omelette et ajouter la cuillère de crème
3- Mélanger les deux préparations
4- Mettre dans un moule à cake et faire cuire 30min à 180°
5- Découper des cubes de flan et parsemer de basilic frais.
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