Pâte à chou

Ingrédients : 125ml d'eau, 80 g de farine, 40 g de beurre, 2 œufs.

1- Mettre l'eau et le beurre à fondre dans une casserole
2- Hors feu, ajouter la farine et remuer vivement
3- Remettre sur le feu et dessécher la pâte (elle doit se décoller du bord de la casserole)
4- Débarrasser dans un cul de poule
5- Ajouter les œufs 1 à 1. 
6- Enfourner à 200°