Soupe St Germain (réalisation au thermomix)

 Ingrédients: 150 g de pois cassés, 1 poireau, 1000 g d'eau, 20g d'huile d'olive, 1càc de sel, 10 cl de crème fraiche, poivre.

1- Mettre le poireau dans le bol et mixer 5s Vit 5
2- Ajouter l'huile d'olive. Régler 4min/ Varoma/Mijotage
3- Ajouter les poids cassés avec l'eau. Cuire 50 min/100°/Vit 1
4- Ajouter la crème. Mixer 1min/ Vit 10.