Ingrédients : 1 avocat tropical, 100 g de sucre, 1 citron vert, 2càs de rhum ambrée, 1càs de vanille liquide, 1 pot de fromage blanc nature, 50g de pistaches non salées.
Préparation :
1- Faire fondre à feux doux, le sucre avec 2càs d'eau,
2- Ajouter le jus de citron dans ce sirop.
3- Mixer l'avocat, le sirop, la vanille, le rhum
4- Dans une verrine, mettre une couche de crème d'avocat, laisser reposer au frigo 1h.
5- Déposer dessus une couche de fromage blanc nature et parsemer de pistaches.