Crème 2 saveurs thermomix (vanille/praliné)

 

Ingrédients : 500 g de lait entier, 100 g de sucre, 1 càc de vanille liquide, 30 g de maïzena, 2 œufs, 50 g de crème fraîche liquide, 1 cuillère à soupe de praliné.

Préparation:

1- Insérer le fouet dans le bol, ajouter le lait, le sucre, la vanille liquide, la maïzena et les œufs et régler 8 min 90° vit3.
2- Ajouter la crème fraîche et mixer 10 secondes vit 4, et retirer le fouet.
3- Partager la préparation en deux parties égales.
4- Verser la première moitié dans des ramequins préalablement inclinés sur un torchon roulé par exemple. 
5- Remettre la deuxième moitié dans le thermomix et ajouter une cuillère à café de pâte de praliné et mixer 20s Vit 4. 
6- Verser la préparation praliné sur le bord opposé à la vanille en redressant tout doucement le ramequin.