Figues farcies au bruccio et la coppa

Ingrédients (pour 24 pièces) : 12 Figues, 1 pot de bruccio, 12 tranches de coppa, sel, poivre, piment d’Espelette. 

Préparation : 

1- Couper les figues en deux et réserver sur une assiette
2- Couper les tranches de coppa en deux.
3- Assaisonner le bruccio avec sel, poivre et piment.
4- Faire des petites boules de bruccio et déposer sur une demi tranche de coppa.
5- Rouler la demi tranche de coppa et piquer sur la demi figue avec un pic en bois.